Chandler Ceviz Özellikleri
-Yağ oranı %65, protein oranı %15, %4 su, %14 karbonhidrat ihtiva eder.
-Chandler ceviz yağı yüksek oranda doymamış yağ asidi içerir. Bu yağ asidinin önemli kısmı insan sağlığına çok faydalı alfa lineolik ve lineolik asittir.
-Kabuktan ayrılması kolaydır.
-İç ceviz ağırlığı 6,5-7 gr’dır.
-İlkbahar donlarına iyi direnç gösterebilir.
-İnce kabukludur, az pürüzlü, oval şekilli ve yüksek kalitelidir.
-Salkım şeklinde meyve vermesi ile ünlüdür.
Ortalama bir Chandler ceviz yeşil kabuğu ayrılıp kuruduktan sonra 13 gr kadar ağırlığa sahiptir. İç cevizin ağırlığı ise yaklaşık 6,5 gr’dır.
CHANDLER CEVİZ ÖZELLİKLERİ
